Crema de arroz.

Ingredientes
      1 parte arroz integral

      3 partes de agua

      bebida de arroz, avena...

      ralladura de limón

      sal
opcionales

canela en rama, pasas de Corinto, frutos secos, melaza de arroz.

Preparación

Mejor empezar a prepararlo por la noche, así por la mañana solo tendremos que calentarlo.

Primero lavar el arroz varias veces en agua  y después  tostarlo un poco  en la cazuela sin que se queme. (Este paso no es necesario)

Incorporar el agua, la sal y la rama de canela y cocer  aprox. durante una hora a fuego medio hasta que se consuma el agua.

Por la mañana calentar tu ración con bebida de arroz y añadirle unos frutos secos, pasas, ralladura de limón y se puede agregar un poco de melaza de arroz si lo quieres más dulce.

Normalmente yo hago para varios días por eso la receta no está por raciones. Pero os dejo los ingredientes  aproximados por ración:

• 200 gr. arroz integral cocido
• 600 ml. de agua
• 25 ml. bebida de arroz ( a gusto)
• ralladura de limón
• sal
• canela en rama
• 5 gr. pasas de Corinto
• 2 nueces
• 2 gr. melaza de arroz